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en particulier l'Aji (chinchard japonais)
Type de couteau : Yanagiba
* Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons
garantissant un ajustement sûr et parfaitement adapté à votre Deba de 165 mm
Sa lame en acier SLD est d'une grande qualité et garantit une durabilité exceptionnelle
Santoku Acier Suédois Poli Manche Occidental Noir 170mm Manche:Occidental en particulier l'Aji (chinchard japonais)"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
