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accompagnant un tartare de loup de mer aux herbes fraîches et bergamote
Servi avec un trio de raclettes de fromages d'alpage au lait cru: Haudères
PROFIL DE GOUT
LA PETITE HISTOIRELa Petite Arvine par excellence
REGIONEglisau
DIOLINOIR GRANDE RÉSERVE Millésime:2022 accompagnant un tartare de loupEN BREF CARACTERES DOMINANTS Cerise noire, girofle, longue finale PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Diolinoir LA PETITE HISTOIREQui a dit que la Suisse ne faisait pas de grands vins rouges corpulents et structurs ? N'osez pas dire cela Fabienne Cottagnoud, elle vous mettrait mal l'aise en vous faisant goter son Diolinoir. Croisement entre le Rouge de Diolly et le Pinot Noir, le Diolinoir donne des vins la robe intense, lgants et corss.
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