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la coupe rotative
Nous avons créé cet étui pour les personnes cherchant un moyen de transporter leurs couteaux pour le travail
Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"
Type de couteau : Kiritsuke Bunka
Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception
Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 170mm Finition:Tsuchime la coupe rotativeLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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