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Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis
Ce couteau de cuisine haut de gamme est fabriqué avec un acier Silver Steel durable et un manche Kasumi en bois de shitan robuste
de cuisine et pliants non inoxydables nécessitent un peu d'entretien pour éviter la rouille de surface
it is most widely used in households
La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Bunka Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 180mm 高橋楠 Ce couteau ultra-tranchant est conçuLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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