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Bouche ample
révèle au départ des arômes de fruit (poire
avec un noyau richement étagé encadré par des acides vifs et des tanins raffinés
la parcelle qui a donné son nom à cette sélection parcellaire est d’une géologie très particulière
aux reflets ambrés/cuivrés
NYETIMBER Classic Cuvee West Sussex Sparkling 0.75 Ltr Bouche ampleNyetimber Classic Cuvee, Angleterre Finement textur avec des notes complexes de miel, damande grille, de ptisserie et de pommes cuites au four, obtenu aprs trois ans de fermentation en bouteille sur lies. Une excellente combinaison dintensit, de dlicatesse et de longueur il nest pas tonnant quil soit rgulirement couronn lun des meilleurs vins mousseux anglais.
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