«Pains complets et céréales anciennes» par Lutz Geissler cidre David est également coauteur des

David est également coauteur des livres «Révolution fermentation» et «Révolution kombucha»

pour faire entrer la fermentation dans votre quotidien

des pains délicieux à chaque fois

Profitez d'une boisson traditionnelle riche en bienfaits pour votre santé

kimchi et autres légumes fermentés

«Pains complets et céréales anciennes» par Lutz Geissler cidre David est également coauteur desRussir des pains irrsistibles, excellents pour la sant, partir de crales anciennes: voil ce que propose Lutz Geissler travers son livre Pain complets et crales anciennes, conu comme une incontournable bote outils. Vous trouverez dans cet ouvrage: Toutes les techniques et les tapes cls de la panification (ptrissage, levain, poolish, biga, mise en forme, cuisson, etc.) Limportance et les effets des diffrents ingrdients sur le pain (farine, ferments,