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C’est le couteau idéal pour lever les filets de poisson rapidement et efficacement
Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat
raser et faire des garnitures
qui n'est fabriqué que dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
Optez pour l’excellence dans la préparation de vos aliments avec ce couteau japonais haut de gamme
Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Revêtement Inox Manche en Chêne 210mm Manche:Japonais C’est le couteau idéal pourLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
