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témoignant du prestige et de l'excellence de cette cuvée
cailles et gibier à plume
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 2 - 12 ans Sol Argilo-calcaire riche en alluvions Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Traditionnelle Elevage 10 à 14 mois en barriques bourguignonnes
on comprend bien pourquoi cette région viticole est surnommée « la petite Bourgogne de Suisse »
Servi au plat principal avec un omble fontaine des grisons accompagné d'une sauce aux herbes des montagnes
COMPLETER WEINGUT WEGELIN témoignant du prestige et deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Profond et complexe, fruits a noyaux, notes de pte d'amandes PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cpage autochtone grison qui a bien failli disparaitre. Il retrouve aujourdhui une nouvelle jeunesse, grce de jeunes producteurs comme Rafael Hug, qui a recommenc planter ce cpage. Il sagit dun cpage trs exigeant, qui requiert une attention particulire la vigne.
US$ 26.00
US$ 26.00
US$ 33.00
US$ 16.00
US$ 34.00
US$ 12.00
US$ 69.00
US$ 22.00
US$ 36.00
US$ 12.00
