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Le noyau 10Cr15CoMo est l'un des aciers les plus populaires dans le domaine des couteaux de cuisine
l'affûteur moyen pour un usage courant a toujours une fraise parfaite
La poignée ergonomique Rouge Pakkawood assure une prise en main sûre et confortable
Si vous coupez beaucoup de légumes pour les salades ou les sautés
Description du Couteau de Damas
Couteau de Boucher Désosseur Set Couteaux Japonais Le noyau 10Cr15CoMo est l'unDescription du couteau Damas Les couteaux de boucher professionnels sont des couteaux viande de la srie Damas. Ce couteau a une duret, une rsistance et une rtention des bords suprieures celles des couteaux en acier blanc, ce qui le rend idal pour ceux qui n'ont pas le temps d'aiguiser leurs couteaux pendant de longues heures de travail. Le tranchant de ce couteau lamin est quip d'un noyau VG10 forg en fer doux pour une duret accrue et un afftage
