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Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm
car elles sont plus faciles à nettoyer et ne retiennent pas les odeurs
Le Nakiri en acier blanc #2 Kurouchi Chokin rendra la préparation des aliments agréable
Sa fermeture à goupille robuste maintient fermement votre couteau en place dans ce fourreau de 165/180 mm
hacher la viande et les légumes
Gyuto White Steel #2 Nashiji Manche en Ébène 210mm Manche:Japonais Ce fourreau black-ishime est spécialementLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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