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Vinification: Macération sur peau de 20 jours avec remuages fréquents et fermentation à température contrôlée
typique de la zone de Bolgheri
qui a associé les noms évocateurs de ses vins à des étiquettes d'auteur très raffinées
puissance et grande longueur
Robe à la teinte rubis intense
Valpolicella Classico DOC - Bio Avina Vinification: Macération sur peau deVin jeune & courtois. Robe teinte de lueurs grenat sur fond rouge rubis. Son nez exprime d'abord discrtement des notes pices pour librer de manire plus expressive des armes de petits fruits des bois, de myrtille et de mre sauvage. Le palais est savoureux, goteux. Les tanins velouts contribuent une finale longue et pleine de matire.
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