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Vinification & élevage: Égrappage
une poêlée de couteaux à l'ail ou un fromage de chèvre frais (Pélardon)
Daube de taureau au vin rouge
sauce poivrade
mousseline de patate douce
Litwan Wein - Oberhof Haghalde Argovie Pinot Noir Rouge 2022 Pépin voyageur Vinification & élevage: ÉgrappageAppellation prcise: Aargau Cpage(s): Pinot noir Vinification & levage: Levures indignes, Fermentation de 10 jours, levage de 12 mois en fts de Bourgogne (principalement neufs), puis 6 mois en cuve inox. Rgion: Argovie Suggestion gourmande: Pigeon rti aux cerises, jus rduit Pinot noir balsamique, cleri rave rti. Type de vin: Sec Pays: Suisse Couleur: Rouge Apoge : 2026 2043 Conseil de service : Carafe 1 heure Servir : 16 Format: 75cl
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