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Type de couteau : Kiritsuke Bunka
Faites de ce set Musashi un élément essentiel de votre cuisine
Longueur de la lame : 135mm
Cet outil polyvalent est conçu pour faciliter et optimiser vos tâches en cuisine
Il tranche la chair de l’anguille avec fluidité
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Ébène 210mm Black Friday Type de couteau : KiritsukeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
