Petty Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 135mm AUS-6 trancher les tendons et accomplir

trancher les tendons et accomplir les tâches de cuisine les plus exigeantes avec facilité

Fabriqué en acier de haute qualité et inspiré de plusieurs siècles de savoir-faire japonais

Conçu en acier VG-10 Damas haute performance

Le couteau à nouilles Menkiri a une lame en molybdène polie et une poignée en bois noir lisse

protection

Petty Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 135mm AUS-6 trancher les tendons et accomplir"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le