Ajikiri Blue Steel #1 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 145mm Manche:Japonais ce qui donne au grain

ce qui donne au grain du bois un motif beaucoup plus serré

“Santoku" means an all-purpose knife

créant un ustensile à la fois beau et saisissant qui apportera une touche de luxe à n'importe quelle cuisine

ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson

il est essentiel de retirer les entrailles avec précision

Ajikiri Blue Steel #1 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 145mm Manche:Japonais ce qui donne au grainLe couteau Ajikiri est un petit couteau japonais traditionnel conu pour la prparation des petits poissons, tels que le chinchard. Sa lame courte offre un excellent contrle, rendant les oprations comme lever les filets, vider et longer les artes rapides et prcises. Idal pour ceux qui souhaitent prparer de petits poissons proprement et efficacement, avec un minimum de perte, lAjikiri est un outil classique ddi au travail minutieux du poisson.