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MENU A BASE D'ESPRESSO (recette
- Sa légèreté qui permet de l'emporter partout
GESTION DE L'ESPACE (moulin
LAIT (fraîcheur
NETTOYAGE ET MAINTENANCE
FORMATION : COMPETENCES DU BARISTA - Initiation MENU A BASE D'ESPRESSO (recettePROGRAMME INTRODUCTION CAF VERT (thorie) INTRODUCTION TORRFACTION (thorie) GESTION DE L'ESPACE (moulin, machine espresso, matriel, organisation) PRPARATION DE L'ESPRESSO (rglage moulin, tassage, recette) EXTRACTION DE L'ESPRESSO (espresso, routine) SENSORIEL LAIT (fracheur, texturisation, temprature) MENU A BASE D'ESPRESSO NETTOYAGE, SANT ET SECURIT QUALIT DE L'EAU SERVICE CLIENT ET GESTION DU COFFEESHOP
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