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Son dégradé d’indigo lui confère un design élégant
« Sobacha » signifie « thé de sarrasin »
Le producteur s’est mis au défi de créer des thés uniques en les fumant
Les bouteilles sont à l’effigie du héros Kenshiro
Ce Hon mirin est un mirin à l’affinage long: le riz japonais utilisé a été fermenté 6 mois à basse température
Shichimi au mikan - mélange de 7 épices 18g riz Son dégradé d’indigo lui confèreLe shichimi est un mlange dpices trs utilis au Japon et considr comme excellent pour la sant. Il est compos traditionnellement de sept pices, do son nom en japonais "shichi" (sept) "mi" (saveur). Ce shichimi combine deux fierts de la rgion de Wakayama : lcorce de mikan Arita et le poivre sansho, tous deux produits localement. Il contient galement du gingembre qui apporte de la fracheur.
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