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Originaire du nord-est de l’Inde
Son poivre blanc est récolté à maturité optimale
La texture
bouillon japonais
Ogon no Mura presse les fruits à la main dans les 24 heures après la récolte
Poivre noir Tellichery entier - 160g ss-ss-famille_conserves-de-legumes Originaire du nord-est de l’IndeCe poivre est originaire de Tellicherry, ville de lEtat du Kerala situe sur la cte de Malabar (quon appelle la "cte des pices"), dans le sud de lInde. Ces jolies baies rondes assez grosses et brunes expriment au nez des notes exotiques, la fois chaudes et fraches, qui rappellent les essences rares dun sous bois tropical. Ds lattaque, ce poivre prsente une saveur piquante nuance par des touches lgrement sucres. Lensemble est frais et domin par les
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