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à mi-chemin entre le réconfort d'un cassoulet et les bienfaits du pot-au-feu
Compotée d'oignons
Cuisses et râbles de lapin rôtis (100% français)
Canard (100% français)
Riz ou pâtes et autres légumes du moment
Choux farcis au canard à mi-chemin entre le réconfortComposition : Choux (hiboux, cailloux) verts Farce de porc et canard confit Carottes, oignons et champignons Sauce tomates et aromates Accompagnements probables (selon l'inspiration du chef, le retour du march et la vie en cuisine !) : Pommes de terre ou ptes Allergnes prsents et possibles : sulfites (vin blanc), cleri, oeufs, gluten
