6 x Cidre Brut non pasteurisé top-ventes de raisin de Corinthe et

de raisin de Corinthe et de noix

arômes fugaces d’agrumes à l’attaque

touche épicée en arrière-plan

Nez fruité très mûr

complexe et très expressif au nez

6 x Cidre Brut non pasteurisé top-ventes de raisin de Corinthe etLe cidre Comte Louis de Lauriston est labor partir d'une trentaine de varits de pommes cidre, dont une majorit de pommes amres (70%) riches en tannins qui lui confrent son corps, 20% de pommes douces qui apportent leurs armes fruits et 10 % de type acidules pour quilibrer la structure en bouche. Les pommes maturit sont ramasses, broyes puis presses pour en extraire le jus. Grce au contrle des tempratures, la fermentation reste lente. Le cidre Brut est