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La lame ne se plie pas
Préparez-vous à imposer votre style
Forgé à la main selon des techniques artisanales
viandes crues
ce robuste outil de 270 mm est prêt pour toutes les tâches
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Funayuki La lame ne se plieLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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