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l'attaque est moyennement piquante
les gratins
les pissenlits et les chicorées
ils doivent être levés "consciencieusement" afin de se débarrasser de toutes les arrêtes
Ces morilles extra séchées sont faciles à réhydrater
Colorant jaune E104 liposoluble - 70G ss-famille_fruits l'attaque est moyennement piquanteColorant de synthse jaune en poudre liposoluble ultra concentr (se dilue dans la matire grasse). Son odeur et sa saveur sont neutres. Se rfrer aux dosages conseills suivants. Confiserie : 0,3 g par kg. Dcoration enrobage : 50mg par kg max. Fourrage : 50 mg par kg max. A ajouter directement dans la masse colorer, qui doit tre fondue et temprature ambiante. Pour dcorations, enrobages, biscuiteries, confiseries.
