Cuvée 6 cabrières elle réunit dans la même

elle réunit dans la même bouteille quatre cépages différents

C’est ce vieillissement sur lattes (aussi appelé vieillissement sur lies

servis frais dans un seau à champagne

sa rondeur et sa structure aromatique élégante

on découvrira des arômes tertiaires de sous-bois et des légères notes de réglisse

Cuvée 6 cabrières elle réunit dans la mêmeCette cuve n6 nous a sduit par son originalit, sa rondeur et sa structure aromatique lgante, qui correspondent parfaitement lide que lon se faisait de la gamme cuivre. La finesse de ce vin provient dune macration des trois cpages (syrah, grenache et carignan) en grappes entires pendant une dure de 14 jours. Au cours de ces 14 jours de macration, les les tanins les plus fins de la peau sont extraits grce un pigeage manuel.