Petty - Couteau d'office brut de forge 150mm sirop concentré Ces cristaux de sauce soja

Ces cristaux de sauce soja novateurs ont été obtenus par une sauce soja concentrée puis lyophilisée

Parfait pour présenter vos petites créations culinaires avec élégance et originalité

au design épuré

Sa lame atteint une dureté de HRC 64-65

qu’en intérieur

Petty - Couteau d'office brut de forge 150mm sirop concentré Ces cristaux de sauce sojaLe Petty est lquivalent japonais du couteau doffice europen, un couteau utilitaire indispensable dans toute cuisine. Sa lame fine et pointue, de taille compacte, le rend idal pour les travaux minutieux comme plucher, peler, ciseler ou tailler fruits, lgumes et herbes. Il complte parfaitement les grandes lames comme le Gyuto ou le Deba, en apportant agilit et prcision au geste. Ce modle forg Osaka par Tahara Shunichi est ralis en acier blanc Shiro