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On trouve des forgerons de renom dans cette ville
L'acier de support ( "jigane" ) est moderne
mais également pour le mobilier avec des bois durs type chêne (prévoir un léger changement d'angle de biseau)
Le manche est de forme ovale façonné dans du bois de Paulownia
C'est un outil vintage neuf et directement importé du Japon
Magnifique couteau de cuisine japonais "Gyuto" 180mm 440C Steel On trouve des forgerons deCe magnifique couteau japonais "Guto" fait 180mm de long (partie coupante). Son paisseur est de 2,2mm au niveau du milieu de la lame. Il arbore un motif damass. Il est en acier inoxydable 440C. Le manche est de forme ovale. Il est en magnolia et la mitre en corne de buffle. C'est un couteau trs lgant avec une belle finition polie. Les Gyuto ont une lame large pour rcuprer les dcoupes. C'est le parfait couteau de cuisine pour la coupe des lgumes et
US$ 59.00
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