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ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki
ce qui rend le tranchant très dur et lui permet de conserver sa netteté pendant longtemps
Longueur de la Lame: ~210mm
également appelé congre japonais
Découvrez notre Coffret Cadeau de Couteaux avec Emballage Traditionnel en Washi Motif Sakura
Nakiri Blue Steel #2 Tsuchime Revêtement Inox Manche Occidental Noir 165mm Nakagawa ce qui est facilité avecPrincipalement utilis pour les lgumes, ce couteau a une lame plate et rectangulaire avec une pointe plate. C'est le couteau le plus convivial grce sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le napa et le chou en lanires, il convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la prparation de garnitures.
