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offrant une excellente netteté et une bonne tenue de coupe
Sa pointe effilée permet au chef de se rapprocher très près de l’os pour enlever autant de viande que possible
Made from high-quality bamboo
Il peut également être lavé à la main
grâce à la précision du couteau et à son poids
Gyuto AUS-8 Poli Manche en Chêne 210mm Finition:Polie offrant une excellente netteté etLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
