DOMAINE COURSODON - L'Olivaie - AOP Saint Joseph - 75cl Contenance:75cl Chardonnay 25 %

Name: DOMAINE COURSODON - L'Olivaie - AOP Saint Joseph - 75cl Contenance:75cl Chardonnay 25 %
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Description

Chardonnay 25 %

CÉPAGE : 100% Gamay

CÉPAGE : Sauvignon Grolleau Gris

CÉPAGE: 50% Gros Manseng

à basse température

DOMAINE COURSODON - L'Olivaie - AOP Saint Joseph - 75cl Contenance:75cl Chardonnay 25 %NOM : L'Olivaie APPELLATION : AOP Saint Joseph MILLSIME : 2019 CPAGE : Syrah TYPE D'AGRICULTURE : VINIFICATION: Tri sur table la rception. Vendange grappe. Macration et fermentation en cuve ouverte pendant 18 jours avec 2 pigeages journaliers. Elevage de 15 mois en fts dont 15 % de bois neuf.

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