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Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes
L'utilisateur doit être plus habile avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Kiritsuke
Type de couteau : Kama Usuba
garantissant un ajustement sûr et parfaitement adapté à votre Deba de 165 mm
Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine
Petty VG-10 Poli Manche Occidental Noir 150mm Seki City Sa longueur de 210 mmUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
