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Il bénéficie d’une lame de 22 cm dentée et robuste qui permet de découper tous les types de pains
Le couteau pour trancher tout type de pain mais aussi un rôti croustillant et même la couenne de porc
Doté d'une lame en acier de 21 cm
Couteaux forgé Made In France Ce bloc de 5 couteaux Brigade manche en bois stabilisé regroupe la totalité de la collection dans un élégant bloc en bois
Le couteau à désosser Top Chef de 15 cm est parfait pour désosser et écorcher viandes et volailles avec précision
Couteau "Thau" N°1 Office par Guy Savoy et Bruno Moretti pour Tarrerias Bonjean Il bénéficie d’une lame deC'est le plus petit mais c'est aussi le plus polyvalent. C'est le "couteau tout faire", celui des pluchages, si nombreux en cuisine, celui des petites tches, sans lesquelles il n'y aurait pas de grands plats !
