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Un soin particulier apporté à sa conception vous donne la beauté et la fonctionnalité d'un design classique
Chaque lame est entièrement polie à la main
Ce modèle a une lame tranchante Damas
Cette lame japonaise Nakiri est un grand couteau rectangulaire à lame large
Les deux principales raisons sont la faible demande de couteaux spéciaux et la réduction du nombre d'artisans
Couteau à Pain Métal Couperet Un soin particulier apporté àDescription du Couteau Pain Ce couteau pain japonais en acier Damas est parfait pour couper le pain, les viennoiseries, les gteaux et les gros fruits croustillants. Fabriqu en acier 73 couches et martel pour empcher les aliments de coller la lame. Le procd utilis consiste affter le tranchant de la lame en 3 tapes. Il s'agit d'aiguiser le couteau deux fois sur une pierre aiguiser suivi d'une finition miroir sur une roue en cuir. Ce processus a t utilis
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