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24h de macération sur les peaux
racine de chicorée
Apogée : 2026-2034
Appellation précise: Rully
Apogée : 2025-2036
Vallée des Rois - Touraine Blanc 2025 01.2026 24h de macération sur lesAppellation prcise : Touraine AOC Cpage(s) : 100% Sauvignon Blanc Vinification & levage : Vendanges maturit optimale. Pressurage pneumatique doux et fermentation basse temprature en cuves inox pour prserver le croquant du fruit. levage court sur lies fines pour stabiliser les armes tout en conservant une vivacit cristalline. Rgion : Valle de la Loire (Touraine) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Parfait l'apritif, avec une friture de Loire,
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