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Appellation précise: Pernand Vergelesses AOP
Fermentation malolactique tardive (un an après la récolte)
Après 13 mois d'élevage les vins sont soutirés en cuve
le plus souvent utilisés)
crème d’avocat et citron vert
Champagne Bonnet-Ponson - Côteaux Champenois rouge 2022 04.2025 Appellation précise: Pernand Vergelesses AOPAppellation prcise: Cteaux Champenois Cpage(s): 100% Pinot Meunier Vinification & levage: Levures indignes, Vinification sans intrant, sans ajout de soufre, fermentation de 10 jours dans des ufs en grs et des fts de 400 litres, les raisins n'ont pas t grapps, aucun sulfite ajout, non filtr, non coll Rgion: Champagne Suggestion gourmande: Filet de chevreuil, pole de girolles et gnocchis sauce poivre noir. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc
US$ 26.90
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