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En sélectionnant rigoureusement ses raisins issus d’une parcelle unique de vieilles vignes
infusés au gingembre
zestes d’agrumes et ananas mûre
Les agrumes sont présents mais subtils
LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cépage autochtone grison qui a bien failli disparaître
PINOT NOIR N°3 MAGNUM Millésime:2023 En sélectionnant rigoureusement ses raisinsEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle structure, fruits rouges et trs minral PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe vin est issu dun tout petit, mais trs ancien domaine l'extrme Nord Est de la Suisse, dans le canton de Thurgovie. Johannes Meier a repris le domaine familial il y a quelques annes et a entrepris une modernisation importante: transformation de la cave, du design, mais surtout des vinifications, en
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