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Caractéristiques principales:
il pourrait ne pas convenir à d'autres couteaux
Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g
La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Type de Couteau : Sujihiki
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm Materiau:VG-10 Caractéristiques principales:"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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