Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm samurai-central Avec une longueur totale de

Avec une longueur totale de 210 mm

Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe

Contrairement aux couteaux de cuisine en acier inoxydable

Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)

Assurez-vous toujours que personne n'est à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm samurai-central Avec une longueur totale deLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.