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ce couteau est l'outil idéal pour trancher et hacher avec aisance et précision
Protégez efficacement votre lame dans son écrin de 165 mm
Le manche en Urushi (laque traditionnelle japonaise) procure une sensation tactile exclusive et raffinée
Découvrez notre Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas avec un manche en Urushi bleu foncé de 210 mm : parfait pour des découpes précises et sans effort
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de la viande et du poisson
Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 135mm Materiau:AUS-10 ce couteau est l'outil idéalUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
