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Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
offrant une expérience culinaire luxueuse et précise
C’est le couteau idéal pour lever les filets de poisson rapidement et efficacement
et à laisser un monde plus propre aux générations futures
Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable Jaune 210mm Materiau:SG-2 Ce fourreau black-ishime est spécialementLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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