Bunka Blue Super Poli Manche en Érable Vert 180mm Manche:Japonais découper en rotation

découper en rotation

Bunka knives are one of the few versatile traditional Japanese blades and are suitable for use as both slicing knives and paring knives

le couteau Petty

Un couteau à lame fine conçu pour évider et éplucher des fruits tels que les pommes

Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (Avec fourreau en bois)

Bunka Blue Super Poli Manche en Érable Vert 180mm Manche:Japonais découper en rotationLe Bunka est un couteau de cuisine polyvalent, similaire un Santoku, autrefois tout aussi populaire mais devenu moins courant ces dernires annes. Avec sa lame plus large, le couteau Bunka est adapt pour couper les lgumes, tandis que sa pointe en forme de triangle est particulirement utile pour dcouper le poisson et la viande.