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et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm
Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande
caractérisé par une netteté et une durabilité exceptionnelles
Ne tardez plus à vous procurer ce couteau Nakiri SLD Nashiji Washi pour ajouter une touche de raffinement à votre collection d'ustensiles de cuisine
Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en masse
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm samurai-central et une hauteur de lame"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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