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Longueur de lame : 195 mm
le mot "Ko" signifie "petit" ou "court" en français
Facilitez la préparation des repas avec style grâce à ce couteau indispensable
Souvent utilisé pour la découpe des légumes et la préparation du sashimi
et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 100mm Manche:Japonais Longueur de lame : 195Recommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
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