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Description du produit :
Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse
et peuvent être utilisés comme trancheurs ou couteaux à légumes
le poisson et les légumes
sont de saison
Petty White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 135mm All Description du produit :Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 25.00
US$ 44.95
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