valtellina superiore valgella docg 2023 sandro fay W24-25-prosecco di buona persistenza e sapido

di buona persistenza e sapido nella chiusura

Ottimo per accompagnare un buffet o un pranzo informale

avec un perlage fin et persistant

Il microclima della zona da cui proviene determina buccia più sottile dell'acino e acidità e tannini ridotti per un'immediata bevibilità

Après une fermentation à température contrôlée avec des levures indigènes sélectionnées et une macération de 10 jours

valtellina superiore valgella docg 2023 sandro fay W24-25-prosecco di buona persistenza e sapidoColor rosso granato scarico. Al naso si presenta con sentori di frutta rossa, in prevalenza ciliegia e lampone, su cui aleggiano note di petali di rosa. In bocca ha un corpo medio, grande agilit aromatica che comprende anche gli aromi fruttati, i tannini sono leggeri come anche l'acidit. Il vino di entrata di Sandro Fay, che di "base" non ha nulla, visto che esprime fortemente la territorialit. La costa bassa, dove nasce, parte dal fondovalle e arriva