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il présente une acidité marquée qui accompagne un corps moyen à la douceur délicate
des tonalités fruitées et des notes d'herbes aromatiques
en le laissant mûrir dans l'autoclave au contact des levures pendant deux à trois mois
de cerises acides et de poivre noir
de noisettes et d'amandes fraîches
sforzato di valtellina docg corte di cama 2022 mamete prevostini W24-25-3card il présente une acidité marquéeRosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo importante, suadente e complesso. Note di ciliegia in confettura aprono a sentori fruttati che lasciano spazio a spezie dolci in un susseguirsi di rara intensit. In bocca potente ed elegante, caldo e setoso. Il suo un equilibrio sopraffino che si muove felpato fino ad un finale di grande stoffa. Lo Sfurst, o Sforzato della Valtellina, deve il nome ad una pratica antichissima che prevede
