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ainsi que la qualité exceptionnelle de son acier japonais
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
ce qui en fait un couteau qui combine les caractéristiques des deux modèles
Son revêtement Nashiji lui donne un aspect unique et rustique
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
Santoku 440C Poli Manche Occidental 180mm BFCM2025 ainsi que la qualité exceptionnelleSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 35.00
US$ 45.00
US$ 39.50
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