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L’épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans abîmer la lame

située dans la région de 肥後 Higo

“Usuba” Knifes were designed to effortlessness prepare vegetables and fruits

Nous nous engageons à contribuer au nettoyage des déchets plastiques marins et à laisser un monde plus propre pour les générations futures

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Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Kurouchi L’épaisseur et le poids deKiritsuke knifes are an all purpose knife featured a diagonally cut off tip. Kiritsuke knives are one of the few multipurpose traditional Japanese blades, and can be used as a slicer or a vegetable knife. These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a yanagi for vegetables, and a longer blade than an usuba for slicing fish with ease. The user needs more skill with traditional Japanese knives in order to utilize this unique