Kiritsuke SG-2 Damas Manche en Turquoise Bleu 240mm AUS-8 tandis que sa qualité supérieure

tandis que sa qualité supérieure garantit une durabilité exceptionnelle

récupérés sur les plages de Tsushima

mais il est beaucoup plus fin et de taille plus petite

Matériau : Aogami #2 - Surface: Inox / Épaisseur : 3mm / Longueur : 100mm

Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes

Kiritsuke SG-2 Damas Manche en Turquoise Bleu 240mm AUS-8 tandis que sa qualité supérieureLes couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupe en biais. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement. L'utilisateur doit possder une certaine