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réaliser des découpes en rotation
Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes
et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères
elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe
et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 210mm Water set réaliser des découpes en rotationLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
US$ 16.90
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