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Il est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs raisins du domaine

Le travail de décennies consacrées à la récupération intégrale d'une ancienne variété de vigne

envoûtant et en même temps caractérisé par un joli grain plus frais

Il est produit selon la même technique que le Ripasso

Après un vieillissement sur lies de 4 ans

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