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Il offre une expression aromatique invitante avec ses notes de toffee
La pré-certification a été obtenue officiellementen 2022
chef du Restaurant Candide a exercé ses talents de maltage et de torréfaction avant de revenir à Ferme-Neuve avec un peu du fameux levain de pain du restaurant
*Qu'est-ce que la cryoconcentration
Stéphane et Annick du vignoble et cidrerie Château de Cartes font honneur aux vignerons québécois en raison de leur accueil chaleureux
Le Chardonnay 2020 - Vin blanc du Domaine Le Grand Saint-Charles Les Fromagiers de la Table Ronde Il offre une expression aromatiqueLe Chardonnay 2020 du Domaine Le Grand Saint Charles en bref : Vin blanc d'inspiration nature, rond et aromatique Issu de leur parcelle implante en 2017 Fermentation spontane sur levures indignes levage: 60% inox, 40% chne franais (barrique de 2 ans) Armes lgrement boiss et de pomme verte Idal pour accompagner du poisson blanc, volaille, et des plats en sauce la crme et champignons. Cpages : Chardonnay 11. 1% alc. vol. 1,2g de sucre par litre
